Турки (Россия)

Что может быть лучше кофе, только что сваренного в турке? Только кофе, сваренный в хорошей турке.

А понятие "хорошая" включает в себя не только привлекательный внешний вид и удобство использования, но и безопасность для здоровья человека и окружающей среды. Турки торговой марки "ТimА" отвечают самым строгим требованиям экологической безопасности.

Они изготавливаются на собственном производстве по самым передовым технологиям. Революционность технологии заключается в том, что корпуса турок соединяются с донышком методом "холодной" закатки или являются цельными. В отличие от турок других производителей, использующих при соединении корпуса турки и дна метод пайки, при использовании кофеварок "ТimА" исключается вероятность контакта содержимого турки со свинцовым припоем.

Внешняя поверхность кофеварок "TimA" имеет натуральный цвет и блеск меди, не меняющийся в процессе эксплуатации. Это достигается использованием для защиты уникального английского порошкового жаропрочного лака.

Турки торговой марки "ТimА" изготавливаются  из листовой меди марки М1М (М2М). При производстве моделей кофеварок «Турчанка», «Славяночка», «Восточная красавица» и «Сказка Востока» используется медь толщиной 0.8 мм и не применяется припой. А корпуса моделей «Арабика», «Идеальная жена», «Красная роза» и «Утро востока» являются цельными и выполнены из меди толщиной 1.0 мм.

Медь, по утверждению ученых, самый подходящий для приготовления пищи металл на планете Земля. Медные и бронзовые турки по требованиям ГОСТ должны быть покрыты изнутри специальным пищевым оловом. Поэтому, внутренняя поверхность турок торговой марки "ТimА"  покрывается пищевым оловом толщиной 9-12 мкм.

Кофеварки "TimA"  можно использовать на газовых, электрических и стеклокерамических плитах.

Даже при длительной эксплуатации, турки торговой марки "ТimА" не меняют своих потребительских качеств и привлекательного внешнего вида.

Ассортимент турок представлен следующими моделями:

• «Лоза» – 420 мл со съемной;
• «Москва» –  420 мл со съемной и несъемной ручкой;
• «Арабика» – 150 мл, 300 и 420 мл со съемной и несъемной ручкой;
• «Восточная красавица» – 400 и 500 мл со съемной и несъемной ручкой;
• «Идеальная жена» – 550 и 650 мл со съемной ручкой;
• «Красная роза» – 450 мл со съемной ручкой;
• «Сказка востока» – 200 и 300 мл;
• «Славяночка» – 500 мл со съемной ручкой;
• «Семейная» – 400, 500 и 600 мл;
• «Турчанка» – 370, 550 и 700 мл, все со съемными ручками;
• «Утро востока» – 180 мл, 300 и 420 мл со съемной и несъемной ручкой.

Набор «Тет-а-Тет» состоит из двух турок (150 мл), подноса (18 см), жаровни с кварцевым песком и лопатки. Предназначен для приготовления кофе по-восточному в горячем песке в домашних условиях. Благодаря такой технике приготовления, напиток приобретает богатый и насыщенный вкус.

У турки, помещенной в горячий песок, прогревается не только дно, но еще и стенки. Жаровню с песком ставим на плиту. Чтобы песок прогрелся, равномерно помешиваем его лопаткой, которая входит в набор. Пока песок прогревается, насыпаем в турку тонко смолотый кофе и заливаем горячей или холодной водой. Далее, погружаем медную турку в горячий песок и легко вращаем ее. Как только в горлышке турки появится пенка, сразу же снимаем ее с песка. Повторяем это действие 2-3 раза, не давая пенке выплеснуться. Как только пенка станет более светлой и воздушной, разливаем кофе в прогретые чашки.

Подарочные наборы "Кофейный гурман" состоят из: кофеварки "Арабика" или "Утро Востока" - 0,3 литра со съемной ручкой, кофемолки механической, ложки "специальной для кофеварки" и стильной упаковки из кожи в виде тубуса или из льна и кожи в виде сундучка .

Помимо турок и наборов в ассортименте есть кофейные ложки (18 см) "Золото" и "Серебро", ручные кофемолки цилиндрической и сферической формы, медные и латунные подносы (18 см).